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Ostertradition

Zuhause zusammen kochen, laut zusammen lachen. Mit unserer Auswahl an köstlichen Spezialitäten geben Sie auch in DIESEM JAHR Ihrem Osterfest eine ganz besondere Note.
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Mathez Trüffelschokolade mit gesalzenem Karamell 250g
Mathez
Mathez Trüffelschokolade mit gesalzenem Karamell 250g

Die französische Manufaktur Mathez an der Loire hat sich auf Trüffel mit außergewöhnlichen Rezepturen spezialisiert und seit 2009 verwendet ausschließlich nur Bio-Zutaten für die Trüffelpralinen. Das Unternehmen hat bereits schon 80 jährige Tradition.

Die handgeformten Trüffelpralinen mit besonders viel Kakao enthalten gesalzenes Karamell. Diese Kombination von süß und salzig ist sehr interessant und besonders lecker, es ist ein außergewöhnliche und harmonische Geschmackserlebnis.

Mit viel Liebe und Knowhow widmen sich die Maîtres Chocolatiers jeder neuen Kreation und verwenden hochwertige Zutaten, viele davon aus nachhaltiger Produktion.

Die Trüffel mit gesalzenem Karamell von Mathez sind ein tolles Geschenk für jeden Feinschmecker. In einem schönen Design-Verpackung sehen sie auch noch gut aus.

Mathez Trüffel Schokolade

 

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Kann Spuren von Gluten, Mandeln, Haselnüssen, Eiern und Pistazien enthalten.

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Mathez Trüffelschokolade mit gesalzenem Karamell 250g
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Nipozzano Riserva 2016 750 ml
Frescobaldi
Nipozzano Riserva 2016 750 ml

NIPOZZANO RISERVA - 2016

Chianti Rufina Riserva DOCG

ALLGEMEINES

Historischer Wein von Gut Castello Nipozzano, 35 km nordöstlich von Florenz gelegen. Er ist der Traditionswein aus der Toskana.

Die Farbe Rubinrot gibt ihm einen mutigen und eleganten Charakter. Aroma nach rote Beeren und reife Zitrusnoten, welche durch eleganten Noten von Veilchen gefolgt sind. All dies wird mit einem leichten würzigen schwarzen Pfeffer abgeschlossen. Im Gaumen faszinierend, harmonischer Geschmack mit Komplexität mit einem würzigen und leicht fruchtigen Geschmack. Es hat eine glatte Textur und eine saubere, lebendige Säure mit seidigen Tanninen, die gut am Gaumen zu integrieren.

Herkunft: 
 
Frescobaldi
Das Gebiet des Chianti Rufina, wo sich das Schloss von Nipozzano befindet.
 
Rebsorte: Sangiovese
                Malvasia nera
                Colorino
                Merlot
                Cabernet Sauvignon
 
Ausbaubehälter: Barriques
 
Ausbaudauer: 24 Monate
 
Alkoholgehalt: 13% Vol.

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Enthält Sulfite

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Nipozzano Riserva 2016 750 ml
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Grauburgunder 2018 / 2019 750 ml
Villa Wolf
Grauburgunder 2018 / 2019 750 ml

Im Jahr 1996 übernahm Mosel-Spitzenwinzer Ernst Loosen vom VDP.Prädikatsweingut Dr. Loosen das Weingut J.L. Wolf. Das im Jahr 1756 gegründete, aber arg an Bedeutung verlorene Weingut aus Wachenheim in der Pfalz bekam zu Beginn erst einmal einen neuen Namen: Villa Wolf. Der Startschuss für diee Umstrukturierung des Projektes. Der erhalt der alten Rebstöcke in den Pfälzer Prestigelagen Wachenheimer Belz, Wachenheimer Goldbächel und Forster Pechstein war eines der Hauptziele. Dann folge die Umstellung auf niedrige Erträge bei voller Reife mit dem Ergebnis der maximalen Konzentration. Selbstverständlich findet die selektive Lese des voll ausgereiften und gesunden Traubenguts ausschließlich per Hand statt. Als Resultat entstehen so großartige Weine, die den individuellen und typischen Lagencharakter widerspiegeln. Geführt wird die Villa Wolf seit 2011 von Sumi Gebauer und Patrick Möllendorf, die beide ihr Handwerk beim Weingut Dr. Loosen an der Mosel erlernten.

Der trockene Grauburgunder von Villa Wolf tritt sehr elegant auf. In der Nase schmeichelt er mit einer vollen, sehr reifen und etwas würzigen note. Am Gaumen kann er seinen frischen Charakter voll ausspielen, während sich Geschmacksnuancen von Zitrus und Honigmelone  entfalten. Seine gut ausbalancierte Säure und herrlich spritzige und ganz leicht mineralische Textur sorgen dabei für einen belebenden Genuss. Im Finish bleibt er erfrischend und lässt einen Hauch von Vanille nachklingen. Dieser Grauburgunder wurde teils in großen Holzfässern und teils in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, wodurch er seine schöne Komplexität bekommen hat. Ein solider und nicht überladener Wein, der Spaß macht.

Gut geeignet als Begleitung zu Geflügel, Hülsenfrüchte und reifem Käse.

Rebsorte: Grauburgunder 100%

Bewertung: Wine Enthusiast 90 Punkte & Best Buy (2016)
                  James Suckling  89 Punkte (2016)

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

 

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Grauburgunder 2018 / 2019 750 ml
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Kabeljau (Loins) Island frisch ca 800-1000 g
Mare Atlantico
Kabeljau (Loins) Island frisch ca 800-1000 g

Den Kabeljau erkennt man auf den ersten Blick an der hellen Seitenlinie, die an beiden Seiten vom Maul bis zur Schwanzflosse verläuft.

Kabeljau, in der Ostsee Dorsch genannt, lebt im gesamten Nordatlantik, in der Nord- und Ostsee sowie im nördlichen Pazifik. Sein zartes Fleisch schmeckt sowohl gebraten als auch gekocht oder gedünstet. Getrocknet ist er auch als Stockfisch, vor allem in südeuropäischen Ländern beliebt. Im Durchschnitt sind die in Ost- und Nordsee gefangenen Tiere etwa zwei bis vier Kilogramm schwer.

Zartes und dennoch festes Fleisch mit dezenter Salznote und einem sehr geringen Fettgehalt. Kabeljau erfreut sich einer großen Beliebtheit, sowohl als Frischfisch, tiefgekühlt oder stark gesalzen und getrocknet als „Bacalao“.

Kabeljau eignet sich auch hervorragend zum Braten auf der Hautseite sowie zum Überbacken oder Dämpfen. Beim Grillen würde er allerdings zerfallen.

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Fisch

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Limonade Orange 1000 ml
La Mortuacienne
Limonade Orange 1000 ml

Diese herrlich erfrischende Limonade schmeckt nach fruchtiger Orange und prickelt angenehm auf der Zunge. Nach jahrzehntelanger Tradition wird die Limonade nur mit natürlichen Inhaltsstoffen von Rième Boissons hergestellt. Die Limonaden von La Mortuacienne gehören zur Spitzenklasse der Erfrischungsgetränke und ihr unverfälschter Geschmack überzeugt seit jeher Jung und Alt.

Ob im Sommer auf der eigenen Terrasse oder unterwegs im Park, im Schwimmbad oder auf einer Radtour - genießen Sie die Limonade direkt aus der Flasche. Dank des Bügelverschlusses kann sie nach dem ersten Genussmoment wieder praktisch und sicher in der Tasche verstaut werden. Das französische Kultgetränk kann natürlich auch beim sommerlichen Abendessen im Glas mit ein paar Eiswürfeln gereicht werden. Egal wie, La Mortuacienne Mandarine ist die perfekte Erfrischung.

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Limonade Orange 1000 ml
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Lammkrone 75mm TIEFGEFROREN 650 - 850 g aus Neuseeland
Mare Atlantico
Lammkrone 75mm TIEFGEFROREN 650 - 850 g aus Neuseeland

Eine Lammkrone besteht aus Lammkarrees, die kreisförmig zu einer Krone zusammengebunden werden, dabei zeigen die Rippenknochen nach außen und die Fleischseite nach innen. Diese Zubereitungsart ist in vielen Ländern der Welt bekannt.

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Lammkeule mit Knochen TIEFGEFROREN ca. 1900 g aus Neuseeland
Mare Atlantico
Lammkeule mit Knochen TIEFGEFROREN ca. 1900 g aus Neuseeland

24 Stück in der Packung

 

Ein Festtagsbraten für die große Runde: Seit einigen Jahren erfreut sich Lammkeule und Lammfleisch generell zunehmender Beliebtheit in Deutschland und wird vor allem an Ostern gegessen. Aber auch für andere Gelegenheiten eignet sich ein leckerer Braten aus Lamm sehr gut. Die Möglichkeiten sind vielfältig: Ob mit Kräutern wie Rosmarin gewürzt, zuvor eingelegt, mit Honig glasiert oder Knoblauch gespickt – Lammfleisch ist vielseitig.

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Lammkeule mit Knochen TIEFGEFROREN ca. 1900 g aus Neuseeland
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Lammfilet TIEFGEFROREN ca. 450 - 600 g aus Neuseeland
Mare Atlantico
Lammfilet TIEFGEFROREN ca. 450 - 600 g aus Neuseeland

Lammfilet ist das zarteste Fleisch, das ein Tier zu bieten hat.Nicht nur an Ostern wird diese besondere Fleischsorte genossen, sondern auch das ganze Jahr.

Küchenchefs und Hobbyköche schätzen es gleichermaßen für den warmen und kalten Genuss. Auf dem Grill bietet es Abwechslung zu den gängigen Zutaten und verspricht ein Geschmackserlebnis der absoluten Extraklasse.

Hier bekommen alle Liebhaber des typischen Lamm Geschmacks etwas Besonderes auf den Teller. Lassen Sie sich begeistern und probieren Sie diese Delikatessen.

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Lammfilet FRISCH ca. 450 - 600 g aus Neuseeland
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Lammfilet FRISCH ca. 450 - 600 g aus Neuseeland

Lammfilet ist das zarteste Fleisch, das ein Tier zu bieten hat. Nicht nur an Ostern wird diese besondere Fleischsorte genossen, sondern auch das ganze Jahr.

Küchenchefs und Hobbyköche schätzen es gleichermaßen für den warmen und kalten Genuss. Auf dem Grill bietet es Abwechslung zu den gängigen Zutaten und verspricht ein Geschmackserlebnis der absoluten Extraklasse.

Hier bekommen alle Liebhaber des typischen Lamm Geschmacks etwas Besonderes auf den Teller. Lassen Sie sich begeistern und probieren Sie diese Delikatessen.

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Lammkrone 75 mm FRISCH ca. 900 g aus Neuseeland
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Lammkrone 75 mm FRISCH ca. 900 g aus Neuseeland

Eine Lammkrone besteht aus Lammkarrees, die kreisförmig zu einer Krone zusammengebunden werden, dabei zeigen die Rippenknochen nach außen und die Fleischseite nach innen. Diese Zubereitungsart ist in vielen Ländern der Welt bekannt.

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Lammkrone 50 mm FRISCH ca. 900 g aus Neuseeland
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Lammkrone 50 mm FRISCH ca. 900 g aus Neuseeland

Eine Lammkrone besteht aus Lammkarrees, die kreisförmig zu einer Krone zusammengebunden werden, dabei zeigen die Rippenknochen nach außen und die Fleischseite nach innen. Diese Zubereitungsart ist in vielen Ländern der Welt bekannt.

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Lammhüfte Steak FRISCH 800 - 900 g aus Neuseeland
Mare Atlantico
Lammhüfte Steak FRISCH 800 - 900 g aus Neuseeland

Die Lammhüfte ist ein besonders edles Teilstück vom Lamm. Sie ist mager und besitzt zartes Fleisch. Sie eignet sich sowohl zum Grillen als auch als Schmorstück - somit vielseitig einsetzbar.

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Lammkeule ohne Knochen frisch 1400 - 1500 g  aus Neuseeland
Mare Atlantico
Lammkeule ohne Knochen frisch 1400 - 1500 g aus Neuseeland

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Monthuys Pere et Fils Champagne Reserve Brut 750 ml
Monthuys Pere et Fils
Monthuys Pere et Fils Champagne Reserve Brut 750 ml

Der elegante Monthuys Pere et Fils Reserve Brut wird aus 60 Prozent Pinot Meunier, 30 Prozent Chardonnay und 10 Prozent Pinot Noir gewonnen. Er stammt von der Winzerfamilie Monthuys, die in der idyllischen Gemeinde Charly sur Marne ihre Rebflächen bewirtschaftet und verschiedene feine Tropfen hervorbringt. Der Champagner lagert bis zu vier Jahre, bevor er den passenden Alkoholgehalt erreicht hat und in den Handel gegeben werden kann. Seine Merkmale sind die helle, klare Farbe, die spritzigen Aromen von grünen Äpfeln und intensiven Zitrusfrüchten, die klare Struktur und der lange Abgang.

Alkoholgehalt 12,5%

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enthält Sulfite

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Monthuys Pere et Fils Champagne Reserve Brut 750 ml
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