Wein

Das Antlitz des Grauburgunders trocken der Villa Wolf präsentiert sich in einem hellen Gelb mit zarten grünen Reflexen. Das fruchtige Bouquet offenbart Noten von Steinobst, Physalis und Zitrusfrüchten. Auf der Zunge zudem mit einer zarten salzigen Mineralität und einer tollen Balance aus Fruchtsüße und -säure. Insgesamt ein feiner und eleganter Weisswein, der viel Trinkfreude bereitet.

Anmerkung:
Im Jahr 1996 übernahm Mosel-Spitzenwinzer Ernst Loosen vom VDP.Prädikatsweingut Dr. Loosen das Weingut J.L. Wolf. Das im Jahr 1756 gegründete, aber arg an Bedeutung verlorene Weingut aus Wachenheim in der Pfalz bekam zu Beginn erst einmal einen neuen Namen: Villa Wolf. Der Startschuss für diee Umstrukturierung des Projektes. Der erhalt der alten Rebstöcke in den Pfälzer Prestigelagen Wachenheimer Belz, Wachenheimer Goldbächel und Forster Pechstein war eines der Hauptziele. Dann folge die Umstellung auf niedrige Erträge bei voller Reife mit dem Ergebnis der maximalen Konzentration. Selbstverständlich findet die selektive Lese des voll ausgereiften und gesunden Traubenguts ausschließlich per Hand statt. Als Resultat entstehen so großartige Weine, die den individuellen und typischen Lagencharakter widerspiegeln. Geführt wird die Villa Wolf seit 2011 von Sumi Gebauer und Patrick Möllendorf, die beide ihr Handwerk beim Weingut Dr. Loosen an der Mosel erlernten.

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In einer goldgelben Pracht fließt der Weissburgunder der Villa Wolf ins Glas. Das fruchtige Bouquet duftet frisch nach reifer Aprikose, Pfirsich, Quitte, gelber Birne, Apfel, Brioche und Mandeln. Am Gaumen zudem mit zarten Anklängen von tropischen Früchten und einer feinen Mineralik. Eine wunderbar eingesetzte Säure verleiht dem Weisswein Harmonie. Sehr ausbalanciert, saftig, Elegant, tollem Körper und einem feinwürzigem Finale, dass lange anhällt.

Anmerkung:
Dieser Weissburgunder der Villa Wolf wird im großen Holzfass mit einem Fassungsvermögen von 3000 Litern ausgebaut. Verantwortlich für die Villa Wolf sind seit dem Jahr 2011 die beiden Jungwinzer Sumi Gebauer und Patrick Möllendorf, die beide ihr Handwerk beim Weingut Dr. Loosen an der Mosel erlernten. Ein Zufall, dass die beiden ausgerechnet in diesem pfälzer Weingut landeten ist dies keineswegs: Denn Ernst Loosen, Eigentümer des VDP.Prädikatsweingut Dr. Loosen, übernahm bereits 1996 das Weingut J.L. Wolf. Das im Jahr 1756 gegründete, aber arg an Bedeutung verlorene Weingut aus Wachenheim in der Pfalz bekam zu Beginn erst einmal einen neuen Namen: Villa Wolf. Der Startschuss für diee Umstrukturierung des Projektes. Der erhalt der alten Rebstöcke in den Pfälzer Prestigelagen Wachenheimer Belz, Wachenheimer Goldbächel und Forster Pechstein war eines der Hauptziele. Dann folge die Umstellung auf niedrige Erträge bei voller Reife mit dem Ergebnis der maximalen Konzentration. Selbstverständlich findet die selektive Lese des voll ausgereiften und gesunden Traubenguts ausschließlich per Hand statt. Als Resultat entstehen so großartige Weine, die den individuellen und typischen Lagencharakter widerspiegeln.

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Mit dem Brolettino erzeugt die Kellerei Cà dei Frati einen sehr kraftvollen Lugana. Die Reifung im Holzfass verleiht dem Wein seine aparte goldgelbe Farbe. Das Bouquet verströmt intensive Aromen von reifen gelben Früchten, Wiesenkräutern, Heu und Honig. Die Röstaromen der Holzfassreifung sind wunderbar eingebunden. Am Gaumen ist dieser Wein kein leichter Terrassenwein. Vielmehr ist der Brolettino ein konzentrierter, fast öliger, weicher Weißwein mit langem Nachhall. Unserer Meinung nach ist der Brolettino der beste fassgereifte Lugana am Gardasee. Lassen Sie sich überzeugen!

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Trocken, fruchtig & weich - aus der Region Mendoza (Argentinien)

In einem intensiven Rubinrot leuchtet einem der Puro Malbec Cabernet im Glas entgegen. Aromen von Kirschen und Pflaumen überwiegen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, fruchtig und sanft. Dieter Meier setzt bei der Herstellung seiner Weine auf Ökologie. Der Ausbau erfolgt komplett in Edelstahltanks, was den fruchtigen Charakter bis zum ausdrucksvollen Finale erhält.

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Trocken, kräftig & würzig - aus der Region Lujan de Cuyo (Argentinien)

Farbe: tiefdunkles, dichtes Rot mit violettem Glanz Duft: intensiv und vielschichtig mit viel dunkler Rebsortenfrucht, von der typischen Pflaumennote des Malbec bis zu den schwarzen Beeren des Cabernet, unterlegt mit einem Hauch Vanille und feiner Eichenholzwürze Geschmack: am Gaumen kraftvoll, saftig, vollmundig, mit perfekter Balance von frischer Frucht, Würze, Holz und sanft gereiftem Tannin, sehr harmonisch und klar rebsortengeprägt mit viel saftiger Frucht und köstlichem Nachhall von Pflaumen und Gewürzen.

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Trocken, kräftig & würzig, aus der Region Mendoza (Argentinien)

Auf dem ökologisch betriebenen Weingut des Multitalents Dieter Meier in Mendoza entstehen großartige Weine aus den regionstypischen Sorten Malbec und Cabernet. So wie dieser: Purpur im Glas, sehr dicht und komplex im Duft nach Schokolade, dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen, geschmeidig und sanft am Gaumen mit saftigem, langem Nachklang.Dieter Meier kennen viele noch aus seiner Zeit beim Popduo Yello. Auch als Konzeptkünstler, Mitglied der Schweizer Golfnationalmannschaft und Investor hat er sich einen Namen gemacht. Er hat Filme und Videos gedreht, Bücher geschrieben und sich irgendwann in die Landschaft am Fuße der argentinischen Anden verliebt. Hier züchtet er Rinder und setzt auf nachhaltige Landwirtschaft mit Zeit und Muße. Auf seinem Weingut lässt es der umtriebige Künstler sehr viel ruhiger angehen als bei allen Aktivitäten zuvor.

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Beurteilung: kräftiges rotviolett, in der Nase ein fruchtiges Bukett von Brombeere, Kirsche, Pflaume und Erdbeere; würzige Noten von Kakao, Tabak, Vanille und Zimt. Am Gaumen warm, weich und gut balanciert mit dichten, gut in die Struktur eingebundenen Tanninen. Harmonischer Körper und deutliche Säure gehen in einen langen und nachhaltigen Abgang mit einem Hauch von Frucht über.

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Mit dem Umbria Rosso L'U präsentiert Gut Lungarotti einen italienischen Rotwein, der auf internationalem Parkett reüssieren kann und dennoch die starke Verbundenheit von Lungarotti mit der Region Umbrien hervorhebt. DerUmbria Rosso L'U ist ein Cuvée aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese und damit von edlem Geblüt. Er wird zunächst in Edelstahltanks gelagert, reift danach jedoch für sechs Monate in Fässern aus Barrique. Es folgt eine Reifung in der Flasche für einige weitere Monate, ehe der Umbria Rosso L'Uin den Handel gelangt. Der Umbria Rosso L'U von Lungarotti ist ein italienischer Rotwein der Kategorie ITG, der sich längst auch international einen Namen gemacht hat und vor allem wegen des außergewöhnlich günstigen Verhältnisses von Preis und Genuss auch auf vielen hiesigen Getränkekarten gehobener Restaurants zu finden ist.

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Der Bianco D'Umbria L'U ist ein italinischer Weisswein der Kategorie ITG aus dem Hause Lungarotti. Der Produktname "Bianco D'Umbria L'U" scheint für den deutschsprachigen Genießer ein wenig ungelenk gewählt. Allerdings handelt es sich um einen italienischen Weißwein, den Gut Lungarotti gleichzeitig zu einem Botschafter seiner Heimat erhebt: Der Bianco D'Umbria L'U bezeichnet einen Wein von Lungarotti aus Umbrien, - daher L'U.

Der Bianco D'Umbria L'U ist ein Cuvée aus den Rebsorten Vermentino und Chardonnay. Vermentino bildet hierbei mit 85 % den Hauptbestandteil, während 15 % Chardonnay dem Bianco D'Umbria L'U seinen besonderen Charakter verleihen. Dieser italienische Weißwein hat längst auch außerhalb Italiens eine feste und wachsende Fangemeinde, wobei vor allem das günstige Verhältnis von Preis und Genuss den Bianco D'Umbria L'U so beliebt machen.

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Ein frischer, sehr harmonischer Weißwein der Region Florina. Sie reifen auf eine Höhe von 650 m bei idealen Bedingungen. Ein Weißwein, der vor allem durch seine brilliant hellgelben Farbe sich hervorhebt. Aromen von Pfirsich sowie Zitrus und exotischer Früchte machen ihn zu einem absoluten Sommerwein. Im Geschmack sehr mild mit einer feinen Säure und frischen, langen Finale.

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Der San Vincenzo Bianco Veneto IGT ist Anselmis verbreitetster Wein. Er kann dafür aus 54 Hektaren schöpfen und füllt jährlich fast 460 000 Flaschen ab. Die Trauben wachsen auf vulkanischem und teilweise kalkhaltigem Boden. Die Cuvée besteht aus 70 Prozent Garganega, den Rest teilen sich Chardonnay und Sauvignon. Nach einer kurzen Maischestandzeit wird der Most bei 16 Grad Celsius langsam mit safteigenen Hefen vergoren. Der Wein reift während eines halben Jahres im Stahltank. Der San Vincenzo gefällt durch seine fruchtige, frische und anregende Art. Sein Bouquet ist verspielt, aber fein mit Anklängen von Honigmelone, Aprikose und anderen hellen Früchten. Es ist ein hocharomatischer Wein, verspielt und doch mit Substanz. Ein idealer Sommerwein für heiße Temperaturen.

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Der Regaleali Bianco ist einer der klassischen Weißweine Italiens. Er stammt vom berühmten Gut Tasca d'Almerita und ist weltweit von den Weinkarten der italienischen Spitzen-Restaurants nicht wegzudenken. Mit 12% Alkohol ist er für sizilianische Temperaturen leicht. Er duftet nach Zitrusfrüchten, Kernobst und Blüten und gibt sich am Gaumen fruchtig mit angenehmer Säurestruktur. Ein echter Lieblingswein!

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Der Brezza Rosato aus der Kellerei Lungarotti ist ein italienischer Roséwein, der sich einer immer größer werdenden Fangemeinde erfreut. Der Brezza Rosato wird zu beinahe 100 % aus der berühmten Rebsorte Sangiovese gewonnen. Der Brezza Rosato ist ein italienischer Roséwein, der sich eng am Stil des Brezza Bianco orientiert, da der Ausbau halbtrocken erfolgt. Die Reifung erfolgt ausschließlich in Stahltanks. Beim Brezza Rosato handelt es sich um einen italienischen Roséwein, der eher an einen kräftigen Weisswein als an einen leichten Rotwein erinnnert: Der vergleichsweise niedrige Alkoholgehalt macht den Brezza Rosato zu einem beliebten Partygetränk und zu einem leichten Begleiter für jeden Tag. Das hervorragende Verhältnis von Preis und Genuss hat dem Brezza Rosato längst auch jenseits der italienischen Grenzen zu einem wachsenden Freundeskreis verholfen.

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Lungarotti‘s Bianco dell´Umbria Brezza aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Grigio und Grechetto präsentiert sich im Glas in einem klaren Hellgelb und mit einem duftenden exotischen Bouquet. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von gelben Früchten und deutliche Kohlensäure, er moussiert ein wenig, was den erfrischenden und spritzigen Eindruck des Weines noch verstärkt.

Ideal für die Terrasse, an lauen Sommerabenden oder zur Grillparty.

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Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Sehr fruchtbetonte Nase mit Duft nach exotischen Früchten und Steinobst. Dezent blumige Noten und eine subtile Würze schließen sich an.

Am Gaumen setzen sich die Eindrücke fort: viel feinfruchtige Nuancen, delikate Frische und eine spürbar unaufgeregte Mineralik. Gut gebaut mit schlankem, aber nicht flachem Körper und gutem Trinkfluss.

Ein wunderbarer, sommerlicher Weißwein, der sehr gut zu Vorspeisen auf Fischbasis, Sushi und Sashimi als auch zu Geflügel und hellem Fleisch passt.

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Forschung und Erprobung im Weinberg und in der Kelterei sind Ausdruck eines Qualitätsstrebens, das sich im neuen Jahrgang des Leone d'Almerita zeigt. Die Weitläufigkeit des Gutes von Regaleali und der große Tag/Nacht-Temperaturunterschied von über 15 Grad ermöglichen den Anbau einer vielfältigen Auswahl von Trauben unter Bewahrung ihres ursprünglichen Charakters. So entsteht der neue Leone d'Almerita: trocken und aromatisch im Geschmack und von fester Struktur. Ein Wein, der die Aromen und das Bukett des Cataratto Bianco mit der Ausgewogenheit des Chardonnay vereint.

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Der San Benedetto DOC von Zenato zeigt sich ganz besonders duftig und grazil mit Noten von Blüten und Sommerfrüchten im Hintergrund. Am Gaumen eine bestechende, geschmeidige und feinwürzige Frucht.

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