Oliven
Durch das Würzen mit Knoblauch und Thymian bekommrn diese Oliven aus Lesbos den typisch mediterranen Geschmack und es ist ein Muss für jeden Oliven-Fan.
Gera ist ein wunderschönes und reiches Gebiet auf der Insel Lesbos, mit endlosen Bergen voll von Olivenhainen, gelegen an dem silberschimmernden Wasser am Golf von Gera, der zu den schönsten Golfregionen der Erde gezählt wird. Die 6 dort liegenden Dörfer haben sich ausschließlich den Früchten der Olivenhaine gewidmet. Mittendrin, gut versteckt und geschützt von einem vielfältigen Wald und den heiligen Olivenhainen liegt Tepes (griechisch für Hügel).
Bei Tepes reifen die Oliven 9 Monate im Fass unter Milchsäurebakterien, welche sich im Geschmack und Aroma widerspiegelt und es werden zudem auch keine Konservierungsstoffe benutzt.
Die Bio-Oliven werden nach traditioneller Art hergestellt und alle Zutaten sind erste Güteklasse.
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Keine Allergene
Die grünen Bio-Oliven schmecken sehr frisch und sind ein wenig grasig grün, weil das Chlorophyll in der grünen Farbe entsteht. Sie sind besonders knackig mit fester Haut und bissfestem Fleisch.
Gera ist ein wunderschönes und reiches Gebiet auf der Insel Lesbos, mit endlosen Bergen voll von Olivenhainen, gelegen an dem silberschimmernden Wasser am Golf von Gera, der zu den schönsten Golfregionen der Erde gezählt wird. Die 6 dort liegenden Dörfer haben sich ausschließlich den Früchten der Olivenhaine gewidmet. Mittendrin, gut versteckt und geschützt von einem vielfältigen Wald und den heiligen Olivenhainen liegt Tepes (griechisch für Hügel).
Bei Tepes reifen die Oliven 9 Monate im Fass unter Milchsäurebakterien was sich im Geschmack und Aroma widerspiegelt und werden auch keine Konservierungsstoffe benutzt.
Die Bio-Oliven werden nach traditioneller Art hergestellt und alle Zutaten sind erste Güteklasse.
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Keine Allergene
Diese Bio-Oliven haben eine schöne knackige Haut und Ihr Fleisch ist durch den Reifegrad sind sehr würzig und fein.
Gera ist ein wunderschönes und reiches Gebiet auf der Insel Lesbos, mit endlosen Bergen voll von Olivenhainen, gelegen an dem silberschimmernden Wasser am Golf von Gera, der zu den schönsten Golfregionen der Erde gezählt wird. Die 6 dort liegenden Dörfer haben sich ausschließlich den Früchten der Olivenhaine gewidmet. Mittendrin, gut versteckt und geschützt von einem vielfältigen Wald und den heiligen Olivenhainen liegt Tepes (griechisch für Hügel).
Bei Tepes reifen die Oliven 9 Monate im Fass unter Milchsäurebakterien was sich im Geschmack und Aroma widerspiegelt und werden auch keine Konservierungsstoffe benutzt.
Die Bio-Oliven werden nach traditioneller Art hergestellt und alle Zutaten sind erste Güteklasse.
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Keine Allergene
Die Tätigkeit des Unternehmens Amalthia im Bereich Olivenöl hat seinen Ursprung im Jahr 1965, als sein Gründer Athanasios Zoukas persönlich den ersten Schritt in der Behandlung, Verarbeitung und Vermarktung von Oliven unternahm.
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Keine Allergene
Die Kalamata Olive ist eine der besten Speiseolivensorten Griechenlands, aus der Region Messenien auf der Insel Peloponnes geerntet.
Die mandelförmige Olive zeichnet sich durch ihr festes Fleisch und ihr fruchtiges Aroma aus. Der einzigartige und würzige Geschmack macht die Oliven nicht nur unter Kennern sehr beliebt. Sie weist eine rötlich-braune bis schwarze Farbe und eine etwas härtere Schale als andere Oliven auf, sind sehr aromatisch und ein wenig salzig.
Kalamata Oliven sind wohl der Hochgenuss unter den Oliven, zudem sie durch ihre Inhaltstoffe wie Vitamin A und E aber auch verschiedener Mineralien zu einer gesunden Ernährung beitragen.
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Keine Allergene
Thassos-Oliven, auch als Throumba-Oliven bekannt, werden nur auf der Insel Thassos in Nordgriechenland produziert und sind daher nur begrenzt erhältlich.
Was sie von den anderen Olivensorten unterscheidet, ist die Tatsache, dass sie allmählich ihren bitteren Geschmack verlieren, während sie am Baum reifen und bräunen. Daher schrumpft die Olive und verliert auf physische Weise ihre Bitterkeit ohne weiteres Verfahren. Sie benötigen nur eine zusätzliche Trockenhärtung auf einem groben Salzbett, um eine faltige, saftige Tafelolive mit außergewöhnlich weichem Geschmack zu erhalten.
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Durch den Bukovo (griechischer Chili ) sind die Oliven pikant im Abgang, leicht würzig und schön knackig.
Gera ist ein wunderschönes und reiches Gebiet auf der Insel Lesbos, mit endlosen Bergen voll von Olivenhainen, gelegen an dem silberschimmernden Wasser am Golf von Gera, der zu den schönsten Golfregionen der Erde zählt. Die 6 dort liegenden Dörfer haben sich ausschließlich den Früchten der Olivenhaine gewidmet. Mittendrin, gut versteckt und geschützt von einem vielfältigen Wald und den heiligen Olivenhainen liegt Tepes (griechisch für Hügel).
Bei Tepes reifen die Oliven 9 Monate im Fass unter Milchsäurebakterien, welche sich im Geschmack und Aroma widerspiegelt und es werden auch keine Konservierungsstoffe benutzt.
Die Bio-Oliven werden nach traditioneller Art hergestellt und alle Zutaten sind erster Güteklasse.
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
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