Rosenkohl, Brüsseler Kohl, in Österreich auch Sprossenkohl und Kohlsprossen sowie lateinisch Brassica oleracea var. gemmifera ist ein Gemüse und eine Varietät des Gemüsekohls aus der Pflanzenfamilie der Kreuzblütler.

Die Hauptsaison von Rosenkohl ist im Herbst und Winter, aber bei uns kann er das ganze Jahr über tiefgefroren gekauft werden.

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Kaisergemüse ist eine Gemüsemischung aus Bluemnkohl, Brokkolie und Möhren zu annähernd gleichen Teilen. Kaisergemüse gibt es als TK-Ware im Handel, lässt sich jedoch auch spielend leicht selbst herstellen. Portionsweise eingefroren lässt es sich gut später auch nach Bedarf verwenden. Das spart vor allem kleinen Haushalten Kosten und Mühen und Einkaufswege.

Durch den tiefgefrorenen Zustand sind alle Nährwerte noch enthalten.

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Gemüsespargel oder Gemeiner Spargel ist eine von ca. 220 Arten aus der Gattung Spargel. Umgangssprachlich wird er meist kurz Spargel genannt. Gegessen werden die jungen Triebe.

Im tiefgefrorenen Zustand enthält der Spargel dennoch seine wichtigen Nährstoffe.

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Die Edelkastanie, auch Esskastanie genannt, ist der einzige europäische Vertreter der Gattung Kastanien aus der Familie der Buchengewächse. Die Edelkastanie ist ein sommergrüner Baum und bildet stärkereiche Nussfrüchte. In Süd- und Westeuropa wird sie wegen dieser essbaren Früchte und als Holzlieferant angebaut.

Durch den tiefgefrorenen Zustand bleiben alle natürlichen Aromen vorhanden.

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Als Bohne bezeichnet man sowohl die runden, teils länglichen oder nierenförmigen Samen als auch die sie umgebende Hülse mitsamt den eingeschlossenen Samen und ebenfalls die gesamte solche Samen bildende Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler.

Im tiefgefrorenen Zustand bleiben dennoch die guten Nährstoffe erhalten.

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Gemüsespargel oder Gemeiner Spargel ist eine von ca. 220 Arten aus der Gattung Spargel. Umgangssprachlich wird er meist kurz Spargel genannt. Gegessen werden die jungen Triebe.

Da ist sie wieder: Die Spargelzeit. Und wie jedes Jahr wird weißer Spargel auf dieselbe Art serviert: mit Sauce hollandaise, Schinken und Kartoffeln.

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Gemüsespargel oder Gemeiner Spargel ist eine von ca. 220 Arten aus der Gattung Spargel. Umgangssprachlich wird er meist kurz Spargel genannt. Gegessen werden die jungen Triebe.

Ob gebraten, gekocht oder im Ofen gegart: Grüner Spargel ist - richtig zubereitet - immer ein Genuss!

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