Im Jahr 1996 übernahm Mosel-Spitzenwinzer Ernst Loosen vom VDP.Prädikatsweingut Dr. Loosen das Weingut J.L. Wolf. Das im Jahr 1756 gegründete, aber arg an Bedeutung verlorene Weingut aus Wachenheim in der Pfalz bekam zu Beginn erst einmal einen neuen Namen: Villa Wolf. Der Startschuss für diee Umstrukturierung des Projektes. Der erhalt der alten Rebstöcke in den Pfälzer Prestigelagen Wachenheimer Belz, Wachenheimer Goldbächel und Forster Pechstein war eines der Hauptziele. Dann folge die Umstellung auf niedrige Erträge bei voller Reife mit dem Ergebnis der maximalen Konzentration. Selbstverständlich findet die selektive Lese des voll ausgereiften und gesunden Traubenguts ausschließlich per Hand statt. Als Resultat entstehen so großartige Weine, die den individuellen und typischen Lagencharakter widerspiegeln. Geführt wird die Villa Wolf seit 2011 von Sumi Gebauer und Patrick Möllendorf, die beide ihr Handwerk beim Weingut Dr. Loosen an der Mosel erlernten.

Der trockene Grauburgunder von Villa Wolf tritt sehr elegant auf. In der Nase schmeichelt er mit einer vollen, sehr reifen und etwas würzigen note. Am Gaumen kann er seinen frischen Charakter voll ausspielen, während sich Geschmacksnuancen von Zitrus und Honigmelone  entfalten. Seine gut ausbalancierte Säure und herrlich spritzige und ganz leicht mineralische Textur sorgen dabei für einen belebenden Genuss. Im Finish bleibt er erfrischend und lässt einen Hauch von Vanille nachklingen. Dieser Grauburgunder wurde teils in großen Holzfässern und teils in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, wodurch er seine schöne Komplexität bekommen hat. Ein solider und nicht überladener Wein, der Spaß macht.

Gut geeignet als Begleitung zu Geflügel, Hülsenfrüchte und reifem Käse.

Rebsorte: Grauburgunder

Bewertung: Wine Enthusiast 90 Punkte & Best Buy (2016)
                  James Suckling  89 Punkte (2016)

Alkoholgehalt 12,5 %

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enthält Sulfite

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Der Bianco D'Umbria L'U ist ein italinischer Weisswein der Kategorie ITG aus dem Hause Lungarotti. Der Produktname "Bianco D'Umbria L'U" scheint für den deutschsprachigen Genießer ein wenig ungelenk gewählt. Allerdings handelt es sich um einen italienischen Weißwein, den Gut Lungarotti gleichzeitig zu einem Botschafter seiner Heimat erhebt: Der Bianco D'Umbria L'U bezeichnet einen Wein von Lungarotti aus Umbrien, - daher L'U.

Der Bianco D'Umbria L'U ist ein Cuvée aus den Rebsorten Vermentino und Chardonnay. Vermentino bildet hierbei mit 85 % den Hauptbestandteil, während 15 % Chardonnay dem Bianco D'Umbria L'U seinen besonderen Charakter verleihen. Dieser italienische Weißwein hat längst auch außerhalb Italiens eine feste und wachsende Fangemeinde, wobei vor allem das günstige Verhältnis von Preis und Genuss den Bianco D'Umbria L'U so beliebt machen.

Alkoholgehalt 12,5%

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Enthält Sulfite

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Der San Vincenzo Bianco Veneto IGT ist Anselmis verbreitetster Wein. Er kann dafür aus 54 Hektaren schöpfen und füllt jährlich fast 460 000 Flaschen ab. Die Trauben wachsen auf vulkanischem und teilweise kalkhaltigem Boden. Die Cuvée besteht aus 70 Prozent Garganega, den Rest teilen sich Chardonnay und Sauvignon. Nach einer kurzen Maischestandzeit wird der Most bei 16 Grad Celsius langsam mit safteigenen Hefen vergoren. Der Wein reift während eines halben Jahres im Stahltank. Der San Vincenzo gefällt durch seine fruchtige, frische und anregende Art. Sein Bouquet ist verspielt, aber fein mit Anklängen von Honigmelone, Aprikose und anderen hellen Früchten. Es ist ein hocharomatischer Wein, verspielt und doch mit Substanz. Ein idealer Sommerwein für heiße Temperaturen.

Rebsorte: Garganega 70%

               Chardonnay 15%

               Sauvignon Blanc 15%

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

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Enthält Sulfite

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Der Regaleali Bianco ist einer der klassischen Weißweine Italiens. Er stammt vom berühmten Gut Tasca d'Almerita und ist weltweit von den Weinkarten der italienischen Spitzen-Restaurants nicht wegzudenken. Mit 12% Alkohol ist er für sizilianische Temperaturen leicht. Er duftet nach Zitrusfrüchten, Kernobst und Blüten und gibt sich am Gaumen fruchtig mit angenehmer Säurestruktur. Ein echter Lieblingswein!

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Lungarotti‘s Bianco dell´Umbria Brezza aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Grigio und Grechetto präsentiert sich im Glas in einem klaren Hellgelb und mit einem duftenden exotischen Bouquet. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von gelben Früchten und deutliche Kohlensäure, er moussiert ein wenig, was den erfrischenden und spritzigen Eindruck des Weines noch verstärkt.

Ideal für die Terrasse, an lauen Sommerabenden oder zur Grillparty.

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Grigio, Grechetto

Alkoholgehalt 11,5%

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Enthält Sulfite.

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Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Sehr fruchtbetonte Nase mit Duft nach exotischen Früchten und Steinobst. Dezent blumige Noten und eine subtile Würze schließen sich an.

Am Gaumen setzen sich die Eindrücke fort: viel feinfruchtige Nuancen, delikate Frische und eine spürbar unaufgeregte Mineralik. Gut gebaut mit schlankem, aber nicht flachem Körper und gutem Trinkfluss.

Ein wunderbarer, sommerlicher Weißwein, der sehr gut zu Vorspeisen auf Fischbasis, Sushi und Sashimi als auch zu Geflügel und hellem Fleisch passt.

Alkoholgehalt:

13 %

Rebsorte:

Vermentino

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Enthält Sulfite.

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Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna Weißwein wird auf rund einhundertneunzig Höhenmeter in den Weinbergen der Gemeinden Pranu Sturru Suelli, Costa Bancodi und Perda Campus-Selegas angebaut. Das Klima in dieser Region ist sehr mediterran bei geringen Niederschlägen und heißen von Wind durchfluteten Sommermonaten. Um die Oxydation der extremen Sommertemperaturen zu vermeiden, erfolgt die Ernte der Vermentino Trauben per Handlese in den frühen Morgenstunden. Die schnellstmögliche Verarbeitung ist hier oberstes Gebot. Nach dem Entrappen werden die Trauben nur sanft angepresst, und unter kontrollierter Temperatur im Stahltank ausgebaut.

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Enthält Sulfite

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Forschung und Erprobung im Weinberg und in der Kelterei sind Ausdruck eines Qualitätsstrebens, das sich im neuen Jahrgang des Leone d'Almerita zeigt. Die Weitläufigkeit des Gutes von Regaleali und der große Tag/Nacht-Temperaturunterschied von über 15 Grad ermöglichen den Anbau einer vielfältigen Auswahl von Trauben unter Bewahrung ihres ursprünglichen Charakters. So entsteht der neue Leone d'Almerita: trocken und aromatisch im Geschmack und von fester Struktur. Ein Wein, der die Aromen und das Bukett des Cataratto Bianco mit der Ausgewogenheit des Chardonnay vereint.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Sulfite

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Der San Benedetto DOC von Zenato ist ein Weiß mit einer starken Persönlichkeit, mit duftenden Aromen, die die Gegenwart von Lugana in komplexen Nuancen bereichert und das sensorische Erlebnis erweitert. Ein voller Geschmack, der sich durch eine angenehme Nachhaltigkeit im Nachgeschmack auszeichnet und frisch zu probieren ist.

Rebsorte: Trebbiano di Lugana 100%

Alkoholgehalt: 13% Vol.

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Enthält Sulfite

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Intensives Strohgelb.

Duft nach Golden Delicious, gelbem Pfirsich und Brotrinde.

Im Mund schmelzig, frisch und strukturiert. Wohl dosierte Säure, gepaart mit einer mineralischen Note.

Im Abgang persistent und fruchtbetont.

Sehr lecker zu geräuchertem Fisch, gegrillter Dorade oder einer herzhaft gewürzten Fischsuppe.

Alkoholgehalt 12,5%

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Enthält Sulfite

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Das intensive und charakteristische Bouquet ist wunderbar ausgewogen und duftet nach Paprika und tropischen Früchten wie Melonen. Im Mund präsentiert er sich gut strukturiert und üppig mit einem eleganten, langen Abgang. 
Trinken Sie ihn zu vegetarischen Risottos, schmackhaften Pastagerichten sowie zu Meeresfrüchten und Krustentieren.
In den Weinbergen der Gemeinde Dolegna del Collio wachsen die Sauvignon-Trauben für diesen Weißwein auf mergelig-lehmigem Boden. Per Hand gelesen, maischen die Trauben für acht Stunden bei kalter Temperatur in der Waagerechtpresse. Anschließend wird der Most durch Dekantierung abgeklärt. Die Gärung findet in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15° C statt. Das dadurch erhaltene Produkt bleibt nach der Gärung für etwa 5 Monate in denselben Behältern bei konstanter Temperatur. Abschließend wird der Wein endgültig zusammengefügt und in Flaschen abgefüllt, wo die Verfeinerung vervollständigt wird.

Alkoholgehalt 12,5%

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Sulfite

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Dieser sortenreine Pinot Grigio leuchtet in einem herrlichen Strohgelb mit aschfarbenen Nuancen im Glas. Die frische Nase des Pinot Grigio Collio DOC duftet nach Lindenblüten und Vanille.
Der vollmundige Gaumen ist gut strukturiert und mündet in einen langen Abgang.

Alkoholgehalt 12,5%

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Sulfite

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Der Chardonnay St. Valentin ist ein Klassiker in Südtirol. Will man die faszinierendsten und besten Weissweine in Südtirol kennenlernen, kommt man am Chardonnay St. Valentin nicht vorbei.Mit seiner dezent eingebundene Säure, kraftstrotzend und doch elegant, fasziniert dieser große Chardonnay mit rauchigen Aromen, zu denen sich wunderbare Anklänge von exotischen und reifen Früchten gesellen.Am Gaumen zeigt sich ein lang anhaltendes und faszinierendes Geschmackserlebnis, ein Anzeichen auch für ein grosses Alterungspotential.

Rebsorte: Chardonnay 100%

Bewertung: Robert Parker 92 Punkte (2016)
                  Luca Maroni 91 Punkte (2016)

Alkoholgehalt: 14% Vol.

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Der Sauvignon Sanct Valentin von St. Micheal Eppan wurden 1989 erstmals die Weichen für den wohl bekanntesten Weißwein der Kellerei St. Michael-Eppan gelegt. St. Michael Eppan, die innovative Kellerei an der Südtiroler Weinstraße, zählt nicht nur zu den besten Kellereien Südtirols, sondern auch zu den führenden ganz Italiens Der Sauvignon – Sanct Valentin findet seit über 20 Jahren in den sorgfältig ausgewählten Einzellagen am Fuße des Mendelstocks erstklassige Voraussetzungen, um einen großartigen Spitzenwein mit bestechender Frucht, ausgezeichneter Mineralität und Persistenz hervorzubringen. Der edle Tropfen ist heute nicht nur der Stolz des Hauses und der wichtigste Wein der Sanct Valentin-Linie, sondern auch einer der meist prämierten Weißweine Italiens.

Rebsorte: Sauvignon Blanc 100%

Bewertung: Robert Parker 92 Punkte (2017)
                  Luca Maroni 90 Punkte (2017)

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

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Grauburgunder aus Grauburgundertrauben, teilweise als Weiβwein vinifiziert.

Hat eine intensiv strohgelbe Farbe mit einem leichten rosa Schimmer.

Intensives, volles und fruchtiges Bukett mit ausgezeichneter Persistenz. Der Geschmack ist trocken, weich, besonders harmonisch wegen seines vollen Körpers. 

Alkoholgehalt: 13% Vol.

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Chardonnay aus Chardonnay Trauben, als Weiβwein vinifiziert.
Der Wein hat eine strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichem Glanz, eine intensive, fruchtige Duftnote, wenn er jung ist Banane, exotischen Früchten, etwas Pfirsich, golden und reif, leicht aromatisch. Dieser Wein unterstreicht das natürliche Aroma der Weinrebe deutlich wahrnehmbar. 

Rebsorte: Chardonnay 100%

Bewertung: James Suckling 93 Punkte

Alkoholgehalt: 13% Vol.

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Im Jahr 1996 übernahm Mosel-Spitzenwinzer Ernst Loosen vom VDP.Prädikatsweingut Dr. Loosen das Weingut J.L. Wolf. Das im Jahr 1756 gegründete, aber arg an Bedeutung verlorene Weingut aus Wachenheim in der Pfalz bekam zu Beginn erst einmal einen neuen Namen: Villa Wolf. Der Startschuss für diee Umstrukturierung des Projektes. Der erhalt der alten Rebstöcke in den Pfälzer Prestigelagen Wachenheimer Belz, Wachenheimer Goldbächel und Forster Pechstein war eines der Hauptziele. Dann folge die Umstellung auf niedrige Erträge bei voller Reife mit dem Ergebnis der maximalen Konzentration. Selbstverständlich findet die selektive Lese des voll ausgereiften und gesunden Traubenguts ausschließlich per Hand statt. Als Resultat entstehen so großartige Weine, die den individuellen und typischen Lagencharakter widerspiegeln. Geführt wird die Villa Wolf seit 2011 von Sumi Gebauer und Patrick Möllendorf, die beide ihr Handwerk beim Weingut Dr. Loosen an der Mosel erlernten.

Der trockene Grauburgunder von Villa Wolf tritt sehr elegant auf. In der Nase schmeichelt er mit einer vollen, sehr reifen und etwas würzigen note. Am Gaumen kann er seinen frischen Charakter voll ausspielen, während sich Geschmacksnuancen von Zitrus und Honigmelone  entfalten. Seine gut ausbalancierte Säure und herrlich spritzige und ganz leicht mineralische Textur sorgen dabei für einen belebenden Genuss. Im Finish bleibt er erfrischend und lässt einen Hauch von Vanille nachklingen. Dieser Grauburgunder wurde teils in großen Holzfässern und teils in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, wodurch er seine schöne Komplexität bekommen hat. Ein solider und nicht überladener Wein, der Spaß macht.

Gut geeignet als Begleitung zu Geflügel, Hülsenfrüchte und reifem Käse.

Rebsorte: Grauburgunder 100%

Bewertung: Wine Enthusiast 90 Punkte & Best Buy (2016)
                  James Suckling  89 Punkte (2016)

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Sulfite

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Passt hervorragend zu Vorspeisen, Schalentieren, pikanten Mehlspeisen und hellem Fleisch.

Alkoholgehalt:

13 %

Rebsorte:

Grauburgunder

Informaionen zum Produzenten / Hersteller:

Weinmanufaktur Christian Schardt

Fährstraße 6

56859 Bullay

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Sulfite

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Alkoholgehalt:

12,5 %

Rebsorte:

Riesling

Informationen zum Produzenten / Hersteller:

Weinmanufaktur Christian Schardt

Fährstraße 6

56859 Bullay

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Sulfite

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