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Sushi

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 Sushi Gari Pink 200g
Sushi Gari Pink 200g

Ingwer von Daruma Hi-Grade für einen perfekten Sushi-Genuss.

Gari Pink ist süß-sauer eingelegter Ingwer, der wie Wasabi und Sojasauce eine typische Beilage zu Sushi und Sashimi ist und neutralisiert der Geschmack im Mund zwischen verschiedenen Sushies Sorten. Durch die Beigabe von etwas roter Perilla (Shiso) oder  Lebensmittelfarbe erhält er einen leicht rosa Farbton.

Wegen seines scharfen Aromas und bekannten verdauungsfördernden Eigenschaften darf der beim Verzehr von Fisch oder Meeresfrüchte in keiner japanischen Küche fehlen.

Zur Herstellung von Gari wird frischer geschälter Ingwer in hauchdünne Scheiben geschnitten, gesalzen und mehrere Tagen ziehen gelassen. Dann wird er nur kurz blanchiert und anschließend in einem vorgekochten Sud aus Pflaumen- oder Reisessig mit etwas Zucker und Wasser eingelegt.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Keine Allergene

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 Sushi Gari Pink 200g
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 Hi-Grade Sushi Gari 200g
Hi-Grade Sushi Gari 200g

Sushi Ingwer von Daruma, Hi-Grade.

Gari ist süß-sauer eingelegter weisser Ingwer, der wie Wasabi und Sojasauce eine typische Beilage zu Sushi und Sashimi ist und neutralisiert der Geschmack im Mund zwischen verschiedenen Sushies Sorten.

Wegen seines scharfen Aromas und bekannten verdauungsfördernden Eigenschaften darf der beim Verzehr von Fisch oder Meeresfrüchte in keiner japanischen Küche fehlen.

Zur Herstellung von Gari wird frischer geschälter Ingwer in hauchdünne Scheiben geschnitten, gesalzen und mehrere Tagen ziehen gelassen. Dann wird er nur kurz blanchiert und anschließend in einem vorgekochten Sud aus Pflaumen- oder Reisessig mit etwas Zucker und Wasser eingelegt.

 

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Weizen

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 Hi-Grade Sushi Gari 200g
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 House Tokusen Honkaori Nama Wasabi 42g
House Tokusen Honkaori Nama Wasabi 42g

Unpasteurisierte Nama Wasabipaste in Tube der Marke House hat einen hohen Anteil an echten japanischen Meerrettich-Wasabi (25%).

 

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Maisstärke

3,63 € 3,63 €
Grundpreis: 0,09 €/g
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 House Tokusen Honkaori Nama Wasabi 42g
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 Daruma Sushi Rice 1000g
Daruma Sushi Rice 1000g

Kurzkornreis hat die höchste Qualität für Sushi.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Keine Allergene

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 Daruma Sushi Rice 1000g
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 Okomesan Sushi Rice Originario 1000g
Okomesan Sushi Rice Originario 1000g

Der Okomesan Reis ist ein Rundkornreis japanischer Art und er ist sehr gut für Sushi geeignet.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Keine Allergene

4,26 € 4,26 €
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 Okomesan Sushi Rice Originario 1000g
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 Surimi-Crab Sticks tiefgefroren  250g
Surimi-Crab Sticks tiefgefroren 250g

Tiefgefrorene Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Kann Spuren nach Schalentieren erhalten.

1,91 € 1,91 €
Grundpreis: 7,64 €/KG
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 Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 2L 160g
Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 2L 160g

Sushi Ebi Garnelen, Größe 2L ca 7,5-8,0 cm, gekocht, geschält, mit Schwanzsegment, Butterfly,aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht in Vietnam, tiefgefroren.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Allergene von Schalentiere

5,32 € 5,32 €
Grundpreis: 33,25 €/KG
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 Unagi Kabayaki 7-9 oz 255g
Unagi Kabayaki 7-9 oz 255g

Marinierte Aal filet , gegrillt, tiefgefroren

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Fisch, Soja

12,73 € 12,73 €
Grundpreis: 49,92 €/KG
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 Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 3L 185g
Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 3L 185g

Sushi Ebi Garnelen aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht, gekocht, geschält, mit Schwanzsegment, Butterfly,tiefgefroren, Größe 3L ca 8,1-8,5 cm

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Spuren von Schalentieren

6,39 € 6,39 €
Grundpreis: 34,54 €/KG
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 Sushi Ebi Garnelen tirfgefroren 4L 220g
Sushi Ebi Garnelen tirfgefroren 4L 220g

Sushi Ebi Garnelen aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht, gekocht, geschält, mit Schwanzsegment, Butterfly,tiefgefroren, Größe 4L ca 8,6-9,0 cm

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Schalentieren

7,46 € 7,46 €
Grundpreis: 33,91 €/KG
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 Sushi Ebi Garnelen tirfgefroren 5L 250g
Sushi Ebi Garnelen tirfgefroren 5L 250g

Sushi Ebi Garnelen aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht, gekocht, geschält, mit Schwanzsegment, Butterfly,tiefgefroren, Größe 5L ca 9,1-9,5 cm

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Schalentiere

8,53 € 8,53 €
Grundpreis: 34,12 €/KG
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 Ebi Fry Garnele Japanese Style tiefgefroren 300g
Ebi Fry Garnele Japanese Style tiefgefroren 300g

Garnelen mit Schwanzsegment, roh, paniert, tiefgefroren, Gröse 13/15, 10 Stück

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Schalentieren

5,55 € 5,55 €
Grundpreis: 18,50 €/KG
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 Ama Ebi Garnelen 120g
Ama Ebi Garnelen 120g

Kaltwassergarnelen, geschält, roh, mit Schwanzsegment, tiefgefroren, 30 Stück

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Schalentieren

5,66 € 5,66 €
Grundpreis: 47,17 €/KG
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 Sepia-Topping Premium  tiefgefroren 160g
Sepia-Topping Premium tiefgefroren 160g

Sepia (Weichtier) in Scheiben, roh, tiefgefroren, 20 Scheiben, 8 g pro Stück.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Weichtieren

5,98 € 5,98 €
Grundpreis: 37,38 €/KG
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 Unagi-Topping tiefgefroren 160 g
Unagi-Topping tiefgefroren 160 g

Japanische Aal in Scheiben, mariniert, gegrillt, tiefgefroren, 20 Scheiben, 8 g pro Stück

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Fische, Weizen, Soja

12,73 € 12,73 €
Grundpreis: 79,56 €/KG
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 Tilapia-Topping tiefgefroren 160 g
Tilapia-Topping tiefgefroren 160 g

Tilapia (Fisch) in Scheiben, Izumidai, roh, tiefgefroren, 20 Scheiben, 8 g pro Stück

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Fische

5,76 € 5,76 €
Grundpreis: 36,00 €/KG
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 Makrelle Shime Saba mariniert Topping 160 g
Makrelle Shime Saba mariniert Topping 160 g

Marinierte Makrellen in Scheiben, tiefgefroren, 20 Scheiben, 8 g pro Stück

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Fische

4,25 € 4,25 €
Grundpreis: 26,56 €/KG
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 Makrelle Shime Saba mariniert Topping 160 g
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 Octupus-Topping Supreme 160 g
Octupus-Topping Supreme 160 g

Octupus in Scheiben, gekocht, tiefgefroren, 20 Scheiben, 8 g pro Stück

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Weichtiere

6,95 € 6,95 €
Grundpreis: 43,44 €/KG
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 Anago Topping Kabayaki 160 g
Anago Topping Kabayaki 160 g

Meeraal in Scheiben, mariniert, gegrillt, tiefgefroren, 20 Scheiben, 8 g pro Stück

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Fische, Weizen, Soja

7,80 € 7,80 €
Grundpreis: 48,75 €/KG
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 Anago Topping Kabayaki 160 g
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 Surimi Maki Sticks tiefgefroren 1000g
Surimi Maki Sticks tiefgefroren 1000g

Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß, tiefgefroren.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Krebstieren, Fische, Soja, Weizen

5,76 € 5,76 €
Grundpreis: 5,76 €/kg
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