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Entdecken auch Sie die Vielfalt der Sushi-Welt. Mit den richtigen Zutaten gelingt das. Wir haben eine exklusive Auswahl.

Gut gekühlt und mit Expresversand direkt zu Ihnen nach Hause auf den Tisch.

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 Sushi Gari Pink 120 g
Sushi Gari Pink 120 g

Ingwer von Daruma Hi-Grade für einen perfekten Sushi-Genuss.

Gari Pink ist süß-sauer eingelegter Ingwer, der wie Wasabi und Sojasauce eine typische Beilage zu Sushi und Sashimi ist und neutralisiert den Geschmack im Mund zwischen verschiedenen Sushie-Sorten. Durch die Beigabe von etwas roter Perilla (Shiso) oder  Lebensmittelfarbe erhält er einen leicht rosa Farbton.

Wegen seines scharfen Aromas und bekannten verdauungsfördernden Eigenschaften darf der beim Verzehr von Fisch oder Meeresfrüchte in keiner japanischen Küche fehlen.

Zur Herstellung von Gari wird frischer geschälter Ingwer in hauchdünne Scheiben geschnitten, gesalzen und mehrere Tage ziehen gelassen. Dann wird er nur kurz blanchiert und anschließend in einem vorgekochten Sud aus Pflaumen- oder Reisessig mit etwas Zucker und Wasser eingelegt.

Allergene / Hinweise:
Keine Allergene

1,97 € 1,97 €
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 Sushi Gari Pink 120 g
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 House Tokusen Honkaori Nama Wasabi 42 g
House Tokusen Honkaori Nama Wasabi 42 g

Unpasteurisierte Nama Wasabipaste in der Tube der Marke House hat einen hohen Anteil an echten japanischen Meerrettich-Wasabi (31,7%).

 

Allergene / Hinweise:
Enthält Maisstärke

4,00 € 4,00 €
Grundpreis: 0,10 €/g
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 House Tokusen Honkaori Nama Wasabi 42 g
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 Daruma Sushi Rice 1000 g
Daruma Sushi Rice 1000 g

Kurzkornreis hat die höchste Qualität für Sushi.

Allergene / Hinweise:
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3,82 € 3,82 €
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 Daruma Sushi Rice 1000 g
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Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 5L 250 g
Kagerer
Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 5L 250 g

Sushi Ebi Garnelen aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht, gekocht, geschält, mit Schwanzsegment, Butterfly,tiefgefroren, Größe 5L ca 9,1-9,5 cm

Allergene / Hinweise:
Enthält Schalentiere

8,75 € 8,75 €
Grundpreis: 35,00 €/kg
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Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 5L 250 g
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Tokyo Takuan Rettich gelb ganz 500 g
SSP Trade
Tokyo Takuan Rettich gelb ganz 500 g

Gelbe Rettich ganz süß-sauer eingelegt.

Allergene / Hinweise:
Enthält Sulfite

9,13 € 9,13 €
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Tokyo Takuan Rettich gelb ganz 500 g
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Sushi Gari Ingwer 1000 g
Sushi Gari Ingwer 1000 g

Gari ist süß-sauer eingelegter weisser Ingwer, der wie Wasabi und Sojasauce eine typische Beilage zu Sushi und Sashimi ist und neutralisiert den Geschmack im Mund zwischen verschiedenen Sushie-Sorten.

Wegen seines scharfen Aromas und bekannten verdauungsfördernden Eigenschaften darf dieser beim Verzehr von Fisch oder Meeresfrüchte in keiner japanischen Küche fehlen.

Zur Herstellung von Gari wird frischer geschälter Ingwer in hauchdünne Scheiben geschnitten, gesalzen und mehrere Tagen ziehen gelassen. Dann wird er nur kurz blanchiert und anschließend in einem vorgekochten Sud aus Pflaumen- oder Reisessig mit etwas Zucker und Wasser eingelegt.

Allergene / Hinweise:
Enthält eine Phenylalaninquelle .

5,38 € 5,38 €
Grundpreis: 5,38 €/kg
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Sushi Gari Ingwer 1000 g
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SSP Trade Iri Goma Shiro-Sesam weiß 1000 g
SSP Trade
SSP Trade Iri Goma Shiro-Sesam weiß 1000 g

Weißer Sesam, geröstet.

Sesam ist eine weit verbreitete Kulturpflanze und vermutlich eine der ältesten Ölpflanzen der Welt. Sesam findet in verschiedenster Form in den Küchen des Orients, Afrikas, Asiens und Indiens Verwendung. Er wird als Zutat von Backwaren und Knabbereien ebenso eingesetzt wie als Würzmittel.

Allergene / Hinweise:
Keine Allergene

14,24 € 14,24 €
Grundpreis: 14,24 €/kg
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SSP Trade Iri Goma Shiro-Sesam weiß 1000 g
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SSP Trade Koshihikari Reis 2000 g
SSP Trade
SSP Trade Koshihikari Reis 2000 g

Japanischer Reis in Premium Qualität.

Diese kurzen, festen Reiskörner werden in Niigata, einem der besten Reisanbaugebiete Japans, angebaut und haben beim Kochen ein flauschiges Aussehen und eine klebrige, zähe Textur. Genießen Sie es, mit diesem Reis fantastische Sushi oder Onigiri-Reisbällchen zuzubereiten, oder servieren Sie sie alternativ mit anderen japanischen Speisen wie Karaage-Hähnchen oder Katsu-Curry.

Allergene / Hinweise:
Keine Allergene

17,01 € 17,01 €
Grundpreis: 8,51 €/kg
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SSP Trade Koshihikari Reis 2000 g
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Sushi Nori Green/Whole 115 g
Daruma
Sushi Nori Green/Whole 115 g

Getrockneter gerösteter Seetang - 50 Blätter.

Aus Nori wird den oberen Schicht von Sushi-Rollen ( Nigiri Sushi) gemacht.

Allergene / Hinweise:
Enthält Algen

10,66 € 10,66 €
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Sushi Nori Green/Whole 115 g
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Edamame tiefgefroren 500 g
Seefood Market
Edamame tiefgefroren 500 g

Die japanische Bezeichnung Edamame bedeutet etwa Bohnen am Zweig; mit ihr werden sowohl die noch unreif geernteten Sojabohnen selbst bezeichnet als auch das daraus zubereitete Gericht. Die Bohnen werden im Ganzen gegart und sind in japanischen Izakaya eine beliebte Beilage zum Bier.

Das Superfood ist nicht nur eine wahre Proteinquelle, es bietet auch noch viel Eisen und Kalzium.

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3,11 € 3,11 €
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Edamame tiefgefroren 500 g
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Tobikko Orange 100 g
Seefood Market
Tobikko Orange 100 g

Ein taiwanesisches Produkt mit Rogen vom fliegenden Fisch.

Rogenzubereitung, verzehrfertig, tiefgefroren.

Es ist nicht nur lecker, sondern macht auch Spaß. Man kann es mit anderen Sushi-Zutaten wie Wasabi für eine grüne Farbe färben.

 

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

 

Herkunft:
Taiwan

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Enthält Fisch, Soja

5,03 € 5,03 €
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Tobikko Orange 100 g
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Masago Wasabi 450 g
Kagerer
Masago Wasabi 450 g

Rogen vom Capelinfisch, roh, Rogenzubereitung, verzehrfertig, gewürzt, tiefgefroren.

Aroma: Wasabi, Meerrettich.

 

Herkunft:
Island

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Enthält Fisch, Soja

16,70 € 16,70 €
Grundpreis: 37,11 €/kg
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Masago Wasabi 450 g
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Haruka Sushi Reis 1000 g
JFC
Haruka Sushi Reis 1000 g

Japanischer Reis für Sushi.

Kochrezept: In einem mittelgroßen Topf 1 Tasse Haruka Reis und 1.25 Tasse Wasser mischen und leicht zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und mit Deckel ca. 20 Min kochen lassen bis die ganzen Flüssigkeiten verkocht sind. Den Top von der Herdplatte nehmen und abgedeckt 10 Minuten stehen lassen. Ergibt ca. 2.5 Tassen gekochten Reis.


Guten Appetit.

Allergene / Hinweise:
Keine Allergene

3,72 € 3,72 €
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Haruka Sushi Reis 1000 g
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Surimi-Crab Sticks tiefgefroren 250 g
Surimi-Crab Sticks tiefgefroren 250 g

Tiefgefrorenes Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß.

Allergene / Hinweise:
Kann Spuren von Schalentieren erhalten.

2,55 € 2,55 €
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Surimi-Crab Sticks tiefgefroren 250 g
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Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 2L 160 g
Kagerer
Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 2L 160 g

Sushi Ebi Garnelen, Größe 2L ca 7,5-8,0 cm, gekocht, geschält, mit Schwanzsegment, Butterfly,aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht in Vietnam, tiefgefroren.

Allergene / Hinweise:
Enthält Allergene von Schalentieren

6,05 € 6,05 €
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Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 2L 160 g
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Unagi Kabayaki 7-9 oz 255 g
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Unagi Kabayaki 7-9 oz 255 g

Marinierte Aal filet , gegrillt, tiefgefroren

Allergene / Hinweise:
Enthält Fisch, Soja

17,34 € 17,34 €
Grundpreis: 68,00 €/kg
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Unagi Kabayaki 7-9 oz 255 g
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Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 3L 185 g
Kagerer
Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 3L 185 g

Sushi Ebi Garnelen aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht, gekocht, geschält, mit Schwanzsegment, Butterfly,tiefgefroren, Größe 3L ca 8,1-8,5 cm

Allergene / Hinweise:
Enthält Spuren von Schalentieren

6,56 € 6,56 €
Grundpreis: 35,46 €/kg
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Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 4L 220 g
Kagerer
Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 4L 220 g

Sushi Ebi Garnelen aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht, gekocht, geschält, mit Schwanzsegment, Butterfly,tiefgefroren, Größe 4L ca 8,6-9,0 cm

Allergene / Hinweise:
Enthält Schalentieren

8,20 € 8,20 €
Grundpreis: 37,27 €/kg
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Sushi Ebi Garnelen tiefgefroren 4L 220 g
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Ebi Fry Garnelen Japanese Style tiefgefroren 300 g
Kagerer
Ebi Fry Garnelen Japanese Style tiefgefroren 300 g

Garnelen mit Schwanzsegment, roh, paniert, tiefgefroren, Gröse 13/15, 10 Stück

Allergene / Hinweise:
Enthält Schalentiere

6,66 € 6,66 €
Grundpreis: 22,20 €/kg
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Ebi Fry Garnelen Japanese Style tiefgefroren 300 g
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Ama Ebi Garnelen 120 g
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Ama Ebi Garnelen 120 g

Kaltwassergarnelen, geschält, roh, mit Schwanzsegment, tiefgefroren, 30 Stück

Allergene / Hinweise:
Enthält Schalentieren

7,49 € 7,49 €
Grundpreis: 62,42 €/kg
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