5 2 1 5 Alici Sardellen frisch ca 500 g
Alici Sardellen frisch ca 500 g

-- Auf Produktfotos angezeigte Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang. --

Alici Sardellen frisch ca 500 g
Mare Atlantico

Alici Sardellen frisch ca 500 g

  2 Bewertungen
Inhalt: 0.5 kg
9.77
 Lieferfrist 2 Tage
Auf Lager: 3 Stk.
Stand: 02.12.2021 20:12 Uhr
9,77 €
Grundpreis: 19,54 €/kg
inkl. MwSt, Versand
Menge:
In den Warenkorb
In den Warenkorb
Artikel merken

 

Alici Sardellen frisch ca 500 g

Die Sardellen Alici di Menaica werden an ruhigen Seetagen ab März bis August gefischt. Dabei fahren die gerade mal 7 bis 8 lokalen Fischerboote gegen sieben Uhr abends aufs Meer, um ihre besonderen Fischernetze auszuwerfen. Das Netz, lokal Menaica genannt, fängt nur die großen Sardellen, während sich die kleinen Exemplare befreien können. Im Vergleich zu anderen Fischfangsmethoden dürfen die Netze bei dieser Technik auch niemals von Bord geworfen werden. Das hilft auch dem Schutz der Sardellen und sie gilt somit als erhaltungsfördernde Fischfangsmethode. Die Fischer müssen bei dieser Fischfangsmethode selbst innerhalb der Nacht an Bord sein und die Sardellen sofort säubern, um sie von ihrem Blut zu befreien und zu vermeiden, das sich Bakterien bilden können.

Die Sardellen Alici di Menaica haben dadurch auch einen ganz besonderen Geschmack, da sie praktisch keine Säure haben und fast süßlich schmecken. Außerdem haben sie einen delikaten Geruch, sind größer als normale Sardellen, haben eine silberne Haut und ein weisses ins rosa tendierende Fleisch. Auch die in Salz eingelegten Sardellen Alici di Menaica zeichnen sich durch ihr besonders helles ins rosa tendierende Fleisch und ihren delikaten Duft aus. Die Sardellen Alici di Menaica können frisch, in Salz eingelegt, roh oder gekocht gegessen werden. Die meisten Rezepte weisen auf eine einfache Fischertradition hin, wie zum Beispiel in Zitrone, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl mariniert, roh als Sardellensalat oder als Pastasauce in der Pfanne mit etwas Öl, Knoblauch, Tomaten und Chili angebraten.

Allergene / Hinweise:
Enthält Fische

  von

12.12.2020 13:03
Waren sehr frisch und haben sehr gut geschmeckt

  Exzellentes Fischprodukt von

13.07.2020 18:42
Einwandfreie Qualität. Super frisch. Guter Preis.

Tragen Sie hier Ihre E-Mail Adresse ein und empfangen Sie unseren Newsletter.
Sie erhalten zusätzlich unseren 5% Willkommens-Gutschein für Ihren nächsten Einkauf bei delitelia.de!