Jakobsmuscheln 10/20, roh, tiefgefroren 1000 g

Jakobsmuscheln 10/20, roh, tiefgefroren 1000 g

Die Jakobsmuschel und die Große Pilgermuschel sind zwei eng miteinander verwandte Arten der Kammmuscheln, die häufig beide unter dem Namen „Jakobsmuschel“ gehandelt werden. Jakobsmuscheln haben flache, rötlich braune Schalen mit strahlenförmigen Rippen sowie zwei eckigen „Ohren“, die symmetrisch rechts und links von der Schale abstehen. Jakobsmuscheln können maximal 15 Zentimeter groß werden.

Die in Europa gehandelten Jakobsmuscheln stammen überwiegend aus den Gewässern vor der Nordküste Frankreichs bis zu den Küsten Schottlands und Norwegens.

Bei der Jakobsmuschel wird nur der weiße Muskel (die „Nuss“) und der orangerote Rogensack („Corail“) gegessen. Letzterer hat einen sehr intensiven Meeresgeschmack, der nicht jedermanns Sache ist. Das zarte Muskelfleisch schmeckt nussig bis leicht süßlich.

Die Nuss der Jakobsmuschel wird am besten sanft angebraten oder direkt in der dekorativen Schale gegrillt oder mit Sauce gratiniert. Echte Fans essen topfrische Jakobsmuscheln sogar roh. Der Corail kann – ebenso wie die restlichen Teile der Muschel, die beim Garen sofort zäh werden – gut für die Zubereitung eines Muschelfonds verwendet werden.

Zubereitungsvorschlag:

Mit kaltem Wasser abspülen und gut abtupfen. Mit etwas Salz und ggf. Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Jakobsmuscheln insgesamt 3 Minuten lang bei mittlerer bis hoher Hitze braten, nach 1 1/2 Minuten wenden.

Jacobsmuschelfleisch, ohne Rogen, roh, mit zugesetztem Wasser, tiefgefroren, Große 10/20

20 Bis 30 Stk im Paket

Inhalt: 1000 g / Abtropfgewicht: 800 g

Allergene / Hinweise:
Enthält Weichtiere

Produktbewertungen

  von Peter Michels

30.05.2022 10:56

  von Christoph Rossbach

29.04.2022 21:58

  von Dagmar Sobich-Humboldt

31.01.2022 11:01

  Sehr gute Produtte von Gaetano Minoia

29.01.2022 11:43

  Top Qualität und schnell geliefert von Ingrid Wölfle

18.12.2021 16:28

Eine super Qualität erhalten und ein Super Lieferservice! Eisgekühlte Anlieferung mit super Verpackung. Immer wieder - nächste Bestellung ist schon plaziert :-)

  Muschel-Lieferung von Paul Huber

16.12.2021 10:26

Alles Besten, schnelle Lieferung, top Ware und top gekühlt. Gerne wieder beim nächten mal. Grüße Paul Huber

  von Dagmar Herzog

14.11.2021 21:19

  einwandfrei von Heinz-Georg Wahler

13.11.2021 10:32

einwandfrei

  Jacopsmuscheln von Ute Huschke

11.11.2021 21:36

Immer wieder gerne bestellt super ware

  Jakobsmuscheln von Rainer Wurl

07.11.2021 15:37

Total pünktliche Lieferung . Die Wahre war auch noch sehr gut gekühlt .Gute Qualität. Ich würde jederzeit wieder bei Delitalia bestellen .

  Jakobsmuscheln von Rainer Wurl

07.11.2021 12:44

Total pünktliche Lieferung . Die Wahre war auch noch sehr gut gekühlt .Gute Qualität. Ich würde jederzeit wieder bei Delitalia bestellen .

  Jakobsmuscheln von Rainer Wurl

07.11.2021 12:44

Total pünktliche Lieferung . Die Wahre war auch noch sehr gut gekühlt .Gute Qualität. Ich würde jederzeit wieder bei Delitalia bestellen .

  Sehr gute Ware, toller Service von Henrik Toedt

06.11.2021 10:50

Wir bestellten zum ersten Mal mit Vorkasse. 2 Tage später stand der Lieferdinst vor der Tür. Die sehr frische Ware war super kühl verpackt. Wirklich hervorragend! Immer wieder gerne.

  sehr fine von Fumiko Thürk

26.09.2021 10:42

Die sind eher klein, aber festes Fleisch. Sehr gut.

  von Nicole Eggert

12.07.2021 13:59

  Sibylle Rabien von Sibille Rabien

26.06.2021 11:07

Hallo, die Bestellung verlief unkompliziert und sehr kundenorientiert. Die Ware ist im einwandfreiem Zustand geliefert worden und pünktlich. Ich werde weiterhin bei Ihnen bestellen! Vielen Dank. Mit freundlichen Grüßen. Sibylle Rabien

  von Anita Marini

13.05.2021 10:47

  von Anita Marini

13.05.2021 10:38

  von Claudia Laub

28.02.2021 12:25

Leider waren die Jakobsmuscheln leicht angetaut, obwohl ich das Paket gleich geöffnet habe. Ich habe mehrere Personen gefragt, ob ich diese dennoch einfrieren kann und habs getan. Gestern die Ersten gegessen und leben noch. Ein Eisbeuten war definitiv zu wenig, es war sehr grenzwertig.

  von Ernst Wegener

08.01.2021 13:16

  sehr zufrieden von Stefan Glöckler

01.01.2021 22:40

schnelle Lieferung, gute Qualität

  Zufriedene Lieferung von Heidrun Schmidt

30.12.2020 11:09

Hallo,die Bestellung war einwandfrei verpackt so das alles noch gefroren war. Top Leistung.

  Sehr gut! von Marianna Kunecki

29.12.2020 23:15

Uns schmecken die Muscheln wirklich super.

  von Thomas Fischer

25.12.2020 10:52

  von Holger und Waltraud Franke

24.12.2020 19:46

Super Qualität nach dem Aussehen. Werden erste Sylvester im Meeresfrüchte-Fisch-Fondue zu Ehren kommen.

  von Jörg Böttcher

22.12.2020 17:09

Super nett, auch wenn einmal ein Missgeschick passiert! Ware kam ohne Kühlungsabriss bei uns an!

  ein Highlight unter den Produkten von Prof H.C. Wilms

17.12.2020 11:43

Sehr gutes Produkt - und hervorragend verpackt. Werde weiter bei Ihnen ordern.

  Alles Tip Top von Jochen Borth

09.12.2020 15:47

Leider Vorkasse

  von Sylvio Florian

27.11.2020 10:51

Super schnelle Lieferung, Ware o.k.

  Gute Ware, auf jeden Fall zu empfehlen! von Markus Lex

25.11.2020 12:05

Eine gute Alternative zur frischen Ware. Angenehme Konsistenz und sehr lecker.

  Jakobsmuscheln von Manfred Knaisch

21.11.2020 12:23

Schnelle Lieferung, super Ware. Kann nur sagen SUPER!!!

  von Adrian Gregori

18.06.2020 10:09

Supi

  An sich gut von Matthias Reichl

06.06.2020 11:44

An sich gut, leider hat der Transport die Kühlkette nicht so ganz eingehalten. Die Jakobsmuscheln waren schon ein klein wenig angetaut, aber noch nicht aufgetaut. Etwas mehr Eis in der Transportbox wäre sicher von Vorteil gewesen. Ansonsten zumindest optisch ordentliche Ware mit fixer Lieferung zu einem vernünftigen Preis

  Hervorragend von Oliver Hahn

29.05.2020 09:21

Zügige Lieferung, sehr gut verpackt und sehr gute Qualität der Ware.